Вроде про механизм создания подъёмной силы речь шла. Он что, у пластины принципиально иной, чем у профиля? Если следовать "теории ложки Коанды", то очевидно, что для пластины она не годится - много ли пластиной супу нахлебаешь? Хотя пластина подъёмную силу вполне успешно создаёт. Ложку нах - это понятно. Взамен ложки - центробежная сила. Вот мне и интересно, как "теория центробежной силы" тую подъёмную силу на пластинке объясняет. Где тот центр, от которого или к которому "молекулы бегут"?

Селект использует разные технологии для производства собственно плавников, и фрезеровку и формовку. Однако даже у фрезерованных плавников головка, то есть та часть, которая вставляется в плавниковый колодец, далеко не всегда фрезеруется заодно с телом плавника - это не очень технологично как из соображений производства, так и экономии материала. Чаще головку (иногда из армированного термопласта) приформовывают позже, к уже готовому телу плавника.
Щель, если заметная, лучше залить эпоксидкой. Иначе люфт будет со временем увеличиваться, что может привести к "пению" плавника или даже его преждевременной поломке.