Это не винзавод.
Красная вода - это шламохранилище (отходы) Николаевского глиноземного завода (цветная металлургия)
Не советую проверять красную водичку на вкус.
А озеро под евпаторией воняет нереально и глубину его приукрасили. Надо очень "захотеть" залезть туда с матчастью.
Еще ньюанс с этим озером: с 1926г по 1990-е действовал Сакский йодо-бромный завод. Производил жидкий бром. Питался завод из этого же озера.
Делайте выводы:
http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%91%D1%80%D0%BE%D0%BC