[Surfmonster]

Специальные варежки из неопрена с дыркой на ладоне то, что нужно. А на какую температуру воздуха расчитываешь. По мне так пальцы мерзнут от +10 - +12 градусов. Но сильно ниже +10 не катался, как при +5, сказать не могу. Минус варежек, то что рабочая поверхность пальцев не защищена, фактически катаешься как с голыми руками, будешь часто поднимать парус за старт шкот - сдерешь кожу.
В закрытых варежках и теплых тольстых перчатках гик будет выскальзывать, я купил теплые перчатки, но катать в них не смог, скользят.

Тапки посоветовать без примерки затруднительно, для тепла высокие 4-5мм. Мне понравились с перепонкой отделяющей большой палец, но тонкие у меня без перепонки, тоже ничего. Важно, чтобы сидели очень плотно, и нога в них не елозила под нагрузкой, и что бы в петли полегче вставлять было.