В гидрике больше мерзнешь, если верхний слой "тряпка", если обрезиненный то теплее. С него вода стекает. А с тряпки испаряется. Поэтому либо водоотталкивающая ветровка поверх гидрика, либо обработать водооталкивателем.
Но сухарь, по мне, все равно лучше.
Руки мерзнут, т.к. все время вверху. Я для рук сделал варежки-сухари.