Степень отлива от многих факторов зависит. Какой ветер было до этого? Сколько по времени дул В/СВ? Чем чёрт не шутит, может и фазы Луны влияют?
Если дует чистый боковой восток, то сильный отлив - плохо, потому что под берегом обычно хорошая полоса ветра.
А вот если дует боковой отжимной северо-восток, то сильный отлив - хорошо, потому что кромка воды оказывается как раз там, где заканчивается ветровая тень от берега, а значит можно спокойно выходить на маленькой доске, разве что придётся пройтись пару сотен метров по обнажённому дну.
На тему отлива, для Таганрога есть отличный сайт, где в режиме реального времени отображается в том числе уровень воды:
http://taganrog.azovseaports.ru/info..._za_sutki.html
А текущие данные по ветру смотрим тут (в предыдущем сильно занижены и ненаглядны):
http://meteoexplorer.ru/me/novoross-...tion=taganrog#