Так я и пишу, что METAR много где дается раскодированном виде, выше были ссылки. Вот только навскидку
https://metar.vsemblizko.ru/
https://flymeteo.org/pogoda/metar.php?icao1=UUWW
https://meteo7.ru/airport/UUEE
Был среди этих и мой мультипогодный сайт, тут это многие помнят и в разделе об этом было (пришлось закрыть по финпричинам). Однако тем, кому погода сильно нужна, например, пилотам, рекомендуется знать и уметь читать metar напрямую, чтобы проверять расшифровку в сложных случаях и получать инфу напрямую, без интернета. Это совсем несложно, поскольку код условный, по сути, просто сокращения (в отличие от SYNOP, где значения кодируются по сложным таблицам).
С остальным согласен. Решения по началу полетов, к слову, я не раз принимал. По ветру закрывал не раз. Аппараты ведь разные, кроме лайнеров есть малая авиация, учебка и вертолеты. Там условия гораздо строже.