[latad]

У меня на трапе кармашек, а в кармашке петелька, а на наборе ключей - карабинчик. Не считая того, что сам кармашек на липучке. Но с собой я брал ключи пару раз - и больше не баловался, потому что нет надобности. Точнее, для регулировки всё равно выходить на берег, а тогда надобность держать ключи при себе отпадает.
С другой стороны, нужную точность хотя бы 0,2° с помощью сдвига обеспечить можно только если изменение угла атаки на 1° будет примерно с 5мм сдвига. А если надо подвинуть на +3°? Тогда придётся делать такие прорези, что от сечения стаба в самом критическом месте мало чего останется...
И вкусное на третье. Если речь о единственном экземпляре, то изготовить и отградуировать не составит труда, а в серии разброс будет при девиации радиуса кривизны такой, что каждый фойл придётся градуировать индивидуально.
Хотя у такого метода по сравнению с прокладками есть ещё один плюс: можно регулировать плавно, а градуировку делать не в градусах, а в миллиметрах. Ну, у одного 5мм это будет, допустим, 1,25°, а у другого 0,98°. На практике при подборе угла "под себя" это никак не скажется.