[mm7]

рекомендован - не рекомендован... какая разница. Каждый ищет сам.
Хоть переменных для выбора плавника хоть и не так и много (вес тушки, скорость ветра, площадь паруса, ширина доски), и вроде можно посчитать, прикинуть, но когда в уравнение включается эргономика, а иногда и психология, все подсчеты могут значительно сдвинуться.
поэтому надо искать, пробовать.

скорость ветра дает макс скорость хода доски.
На этой скорости парус закрывается и боковая сила сноса максимальна.
Скорость ветра и площадь паруса дают значение этой боковой силы.
Ее надо уравновесить, откренить весом тушки.
Такая же сила создается на плавнике, умноженная на его длинну она дает момент подветренного крена, "выворачивания", его надо откренить ступнями ног через рычаг
ширины доски.