Простой способ прикрутить обычный шарнир есть, просто вместо маленькой прямоугольной гайки, которая вставляется щель на доске, нужно изделать гайку пошире, чтобы вставлялась и не выскакивала из погона шкипера. То есть берёшь пластинку нержавейную или цветную, обрезаешь под нужный размер, сверлишь дырдочку посредине, нарезаешь резьбу под винт от шайбы. Правда шарнир при этом будет не подвинуть на ходу. Ну, или ищи палец под родную каретку и вкручивай его в резинку.
Такой примерно: