Мне на море кататься комфортнее. Может субъективно, но кажется, что моя соточка в водоизмещении сидит в озере чуть глубже (может мутная вода такой визуальный эффект дает). Еще в пресной постоянно скрипят трап.шкотики о крюк трапеции.
По поводу глиссирования (раньше-позже), конечно больше зависит от дует-не дует. Объективно сравнить не вижу возможности.

Еще свежи впечатления - вторую половину августа катал в Кирилловке на Утлюкском лимане. Практически дуло половину моего пребывания, но не очень - в основном использовал камберный Ташик 8,5. Два - три раза воружал 5,7 и 6,9. Это только глиссирующие дни. Вернулся к себе в среднюю полосу, катанул два раза (8,5 и 6,9). Очень субъективно, но на лимане все ощущения комфортнее - и глисс кажется раньше и дольше (галсы по 3 км в оду сторону), и ветер и вода плотнее...