New | Регистрация | Sail numbers | Блоги | Фотографии | Правила | Календарь соревнований | Пользователи |
|
Кальянная - общий форум Всё, что не касается любимого занятия обсуждаем здесь. |
Опции темы |
21.12.2014, 22:39 |
#1
|
Меня ветер катает:) |
В последнее время стал чаще выбирать вина а не водку или коньяк.Пробовал и Чилийское и Французкое и Абхазское.Исключительно красные. И вот сегодня купил на "попробовать" .Рекомендую.Мне очень понравилось. ПиСи:выпиваю не часто и не много.Не подумайте чего.... Кто что "открыл"интересного,или еще что про алкоголь.Пишите. |
21.12.2014, 23:55 |
#2
|
Windsurfer |
Ты меня канешна извини, на красное полусладкое это ээээ....
Лана, ща я тут напишу, что такое хорошее красное вино |
22.12.2014, 00:01 |
#3
|
|
Windsurfer |
Цитата:
Что есть вино по сути? Консервированный сок и обеззараживающее для грязной, в условиях Древнего мира, воды. Ну и забалдеть, само собой, собственно это главное. Пусть уж лучше вкусненькое будет. Лишь бы сивухи поменьше. Что у забодяженных ликёром вин, увы, встречается... А эстетство всякое пусть эстеты с собой на шее носят. И молятся на него в строго отведённых местах. Прально? |
|
22.12.2014, 00:23 |
#4
|
Меня ветер катает:) |
Не,ну понятно что сухое было-б лучшим выбором.Взял это.Для разнообразия,и пробы для.
А глобально если:далеко не всегда недорогой товар много хуже дорогого и раскрученного.В частности это.Пример того,что вино с Крыма за 169 рэ. мне понравилось больше чем Абхазское за 350. Я не гурман,и не специалист.Руководсьвуюсь исключительно своим "нравится-не нравится". |
22.12.2014, 00:45 |
#5
|
|
ветроголик |
Цитата:
|
|
22.12.2014, 00:52 |
#6
|
Меня ветер катает:) |
Что тут морс?А что кола?
|
22.12.2014, 01:00 |
#7
|
Windsurfer |
Ну, если красное вино нужно, чтоб "забалдеть", то есть более эффективные напитки и стоят куда дешевле. Водка, портвейн 777 или Балтика 9, для тех, кому не хватает на портвейн
Если мы про красное вино, которое действительно употребляешь с удовольствием под хорошее и правильно приготовленное мясо, то для себя выбрал следующие критерии - букет должен быть насыщенный - хорошее сухое вино не должно быть кислым. Т.е. никакого кислого послевкусия, когда ты его проглотил. Для себя остановился только на итальянском и французском. Наверное есть что-то и у других стран, но искать долго, а печень не чугунная. Одинакового уровня итальянское сухое красное стоит дешевле французского. Я канешна не сомелье ни разу, и все не пробовал, но реально удовлетворяющие мой вкус французские красные дешевле 30 евро не пил. Обычный французский массмаркет в гиперах это какая-то кислятина. Из итальянских для меня все много более ясно и конкретно. Из сицилийских это Donna Fugata - Mille e Una Notte и Tancredi Северная Италия (Пьемонт) безусловно Barolo Ну а так Тоскана кроет всех. Brunello di Montalcino, Vino Nobile di Montepulciano, Tignanello. Короче, если погуглить вина Super Toscana, то вариантов очень много и они мега достойные. Если выбирать из неизвестных марок, до по собственному наблюдению выбрал следующие 2 простых критерия - алкоголь должен быть не ниже 13,5%. Это ессно не потому, что у него приход лучше, а показатель законченного брожения и остаточные кислоты также ферментируются. Как известно, организмы, вызывающие брожение сахаров, активны, пока концентрация спирта не достигнет 15%. Ессно, процесс это длительный и соответственно вино 1-2 лет просто не доходит до "кондиции". Лучшие вина, что пробовал были 14,5 - 15%. Ну и второй критерий - год урожая должен быть ну года 4 до, тогда есть шанс не ошибиться. Хотя был приятно удивлен не так давно. В дьютике во Франкфурте купил батл не дорогого тосканского вина - 16 евро, Il Bruciato зоны Bolgheri, где производят знаменитое вино Sassicaia. Это было что-то с чем-то. Не ожидал такого офигенного вкуса. Со стейком из вырезки средней прожарки так классно пошло. А эти полусладкие красные компоты с чем пить то? |
22.12.2014, 01:28 |
#8
|
Меня ветер катает:) |
Не поверишь,этот компотик я выпил с бутерами с семгой.Сабж конечно...
|
22.12.2014, 02:13 |
#9
|
Windsurfer |
|
22.12.2014, 02:17 |
#10
|
Меня ветер катает:) |
http://m.youtube.com/watch?v=gtslMwccwPw
Как смотреть... |
22.12.2014, 02:31 |
#11
|
windsurfer |
Мне очень нравятся Хванчкара и Mondoro Asti.
Правильно читал, под мясо красное, под рыбу белое. Попробуй Южную Америку, многие хвалят слышал. Я что-то пробовал, вроде ничего, но название не помню. |
22.12.2014, 09:24 |
#12
|
Тюлень. Отбился от стада. |
Кстати, про Mondoro Asti, видел вчера подарочные наборы с 2-мя бокалами в гипермаркетах О"кей за 940р, в Перекрёстках - за 999р.
Неужели Киндзмараули никому не нравится? Я с него "прусь". :) |
22.12.2014, 11:03 |
#13
|
Windsurfer |
Не надо никакую америку, Крымские вина рулят ! Или в Надобах монахи делают шикарнейшее вино !
|
22.12.2014, 11:32 |
#14
|
Windsurfer |
Любителям красного рекомендую обратить внимание на сорт шираз. Часто бодяжат с каберне, тоже неплохо, но я предпочитаю чистый. В москве попадается шираз в основном чилийский и южноафриканский, чилийский порезче будет. Мне больше всего нравится 2-3х летний из ЮАР.
|
22.12.2014, 12:03 |
#15
|
Windsurfer |
|