Если только за каталкой, то на мой взгляд Эль-Тур! Сам туда очень хочу, но вторая половина хочет все вкл. и нормальный отель! Если один поеду, то обязательно туда!
http://www.raceyou.ru/thread7165.html Вот отчет мне очень понравился!
Если есть друзья не катающие,то в Дахабе повеселее будет, правда не намного! И учиться там абсолютно нормально! В любом случае лучше,чем в домашних условиях!!! И очень много выбора снаряги!!!