[lop]

Да ничего, можно и гребёнку. На гляйдер, к примеру, можно плавник из фанерки лобзиком вырезать, да и впихнуть без всякой обработки вместо штатного, разницу мало кто заметит. По крайней мере до тех пор, пока фанерка расслаиваться не начнёт - тогда заметно будет. Только чего ж сразу три? Не по теме как-то. Два - маловато будет?
Если серьёзно, то на швертовых досках плавники выполняют в основном роль стабилизатора движения, а не генератора боковой силы, так как для последней функции на этих досках есть шверт. И сам корпус. Поэтому бояться спинаутов и критических углов атаки на плавнике не следует. И даже низкого качества плавника можно не бояться. Бояться следует возросшего сопротивления движению вперёд, которое у гребёнки будет больше, чем у одинокого плавника. Так что я не рекомендую запариваться чем-то особенным для плавника швертовой доски.