Помимо прочего, большинство пикапов и таможится как грузовик - и транспортный налог платится соответствующий. По поводу расхода - у знакомого Nissan Titan, поставил ГБО, расход стал приемлемым, мощности хватает. Но он его брал больше для работы, так что с точки зрения практичности комментировать не буду.
Как вариант - Volvo XC70. Заказать версию с возможностью откидывания спинки переднего пассажирского сиденья вперед (на предыдущей модели такая опция точно была). Места будет с запасом. Машинка очень неплохая, когда-то я о такой мечтал.