[burashkache]

Никак. Защищать надо голову, тк по опыту при катании в холодное время через открытую голову уходит до хрена тепла и начинаешь мерзнуть. Это есть причина переохлаждения со всеми последствиями. Шею может продуть, если ты неподвижен и есть источник локального охлаждения. Когда катаешься, шея в движении и усиленное кровообращение исключает возможности застудить ее.