Привет.
Парус. Если дует без передоза, то в верхний люверс. Если прилетают порывы и предполагается борьба, то в нижний. Так регулируют твистующую длину задней шкаторины. В верхнем люверсе парус более жесткий, с нижним становится помягче, для сброса лишней тяги.
Гик. Заводишь правильно. Три ролика сделаны для шкотовой летучки - системы легулировки натяжения паруса по гику на ходу.