[mm7]

Если предмет используется специально для извлечения поперечной силы из потока то - да. Это крыло.
Он, в принципе, может быть любой формы и профиля.
Но для оптимальной работы делают оптимальный профиль.
Объемный или тонкий, это уже детали...
Если профиль безобразный, то это будет безобразное Крыло.
И работать скорее всего будет безобразно. Но не перестанет быть Крылом.