[Skiminok]

Основной плюс сидячки - меньше нагрузка на спину, чем в поясной.
По скорости - однофигственно, кому что удобнее и к чему больше привык.
На чопе с поясной больше контроля.
На гладкой воде сидячка позволяет переварить больше тяги.