Если бы я захотел кого нибудь научить, то для начала воспользовался бы методическим материалом подобного плана:
http://www.windseekers.ru/experiense.htm
Ну а если ставить обучение на поток, то тут нужен очень серьёзный подход (стаж, курсы, сертификаты и т.д. т.п.)
А вот как тюленю объяснить зачем ему глиссировать это уже вопрос философский. Мне кажется что если у человека глаза блестят, то ему ничего расталковывать не надо, он сам из тебя всё вытянет и будет до потери сознания пытаться делать этот несчасный ВС в слабый ветерок, что бы однажды выйти на свежачёк и его выдернуло ветром на доску и он заорал от радости так, что все лягушки в округе полопались.