[lop]

Поляру, теоретическую, строют по VPP. Не то, чтобы я сильно в теме, но ни одного упоминания о мало-мальски приличной VPP для доски мне не попадалось. Тоись есть какие-то бамашки на уровне курсового проекта типо претендующие, но даже беглого взгяда достаточно, чтобы понять, что это полная лажа. Для водоизмещения, то есть ветра 3-5 м/с и швертовой доски можно, в прынцыпе, попробовать яхтенную, но ить это нам не интересно, кроме Юрий Юрьича? Сцылки на примеры выложишь, так можно перетереть.
Второй способ, практический - пытаться построить по жэпээсу. Способ грубый и трудоёмкий. Наибольшую грубость вносит то, что жпс не измеряет скорость и направление ветра. Но если часов с сотню набрать треков, периодически в течение каталки замеряя ветер, а потом всё это дело грамотно обработать, то можно получить нечто похожее на серию поляр (на комплект: 1 парус, одна доска, 1 плавник). Муторновато.