[lop]

Тут всё зависит от смысла, который ты вкладываешь в слова "лучше" и "устойчивость". Если под устойчивостью понимается стремление доски двигаться прямо, а не шарахаться в стороны на каждой волне, то плоская поверхность в этом смысле довольно неустойчива, всякие продольно-направленные искажения плоскости устойчивости будут способствовать, то есть делать форму в этом смысле "лучше". Они же будут способствовать росту площади смоченной поверхности и пропорциональному ей сопротивлению трения. Что обычно считается "хуже".
Чот мы от насосов...