[lop]

Сцылка на старую статью, доска там 140х74, у тебя шире. Для той доски 7,5 реально самый комфортный размер. Для твоей, при твоём уровне, вряд ли будет комфортно с парусом более 8,5.
Вообще, ты по-моему норовишь забежать вперёд паровоза. Если ветра мало, то с 8,5 ездить будешь не многим чаще, чем с 7,7. Надо не ждать, когда задует, чтобы набрать хорошую скорость, а пробовать её набрать, даже когда тебе кажется, что дует недостаточно. Тоисть, прокладку совершенствуй. А если не терпится поскорей глиссировать, тогда уж сразу формулу бери и лапух 12м. Или длинную швертовку...