Doc, я собственно и спрашиваю: потребление именно чего надо ограничить? Алкоголь и никотин даже не обсуждаем, понятно, чистый вред. Но если почитать типовую "
диету от атеросклероза", то там почти все, кроме овощей. Даже рыбий жир не подходит из-за витамина D, исключаются также кофе, чай, какао-шоколад, сахар, манка, рис, не рекомендуются бобовые. Если честно, то возникает ощущение, что диета генеральная, "от всех болезней". Чтобы сильно не заостряться, диетологи запретили все мало-мальски подозрительное.
Я не беру крайний случай, когда атеросклероз уже диагностирован. Рассмотрим обычного человека (в возрасте, со склонностью). Только овощи и морепродукты, получается?