[lalex]

Входить в петли можно до глиссирования и ждать, но поза неестественная и ждать бывает долго. Можно сперва разогнаться и потом, можно в передней петле долго ехать, ожидая усиления или наоборот. Как хошь можно, просто надо пробовать: как лучше, зависит и от ветра, и от настроения.
Остановиться не сложно - открываешь парус полностью, а если надо, то им же и тормозишь, переоткрывая наветер.