Твои требования 2 и 3 обеспечивает и предыдущая доска. Школьники легко катаются на 200л, и даже разогнать могут - не педалями жеж она идет, а ветром...
Про требование 4: попадание в диапазон обеспечиивается не доской, а комплектом, включая прокладку. Для 5 м\с в водоизмещении опять же HiFly со швертом вполне годится, с какой-нибудь восьмерочкой вдаль неспешно походить.... А на глиссер твой вес разве что формула вытянет.
Бери просто SST, и не парься. Доска не простая для обучения, но постепенно привыкнешь. Пацан твой вооще носиться будет, ежели талантлив... В слабый ветер она тоже нормалььно идет, но вообще для глиссера, всетки.
Без петель смысла нету, в трапу встать нормально не сможешь. Первый же порыв оторвет и унесет, даже твой плавающий вес. Разве что ногтями научишься цепляться, как раньше учили.. Глиссировали без петель когда, на заре виндсерфинга