В общем есть вот такая мысль. Сделать защиту носа из стеклопластика, наподобие фирменной, матрицей служит нос доски. Затем посадить её на полиуретановый герметик.
Думаю, что если монтировать сразу на нос, то при дальнейших ударах стеклопластик будет трескаться и пускать воду внутрь. А если между ним и доской будет слой адского )) герметика, то защита будет выполнять роль защиты от разрушения доски, даже при незначительных разрушениях самой защиты, а герметик не даст воде проникать внутрь.
Как вам?

У этого метода есть один недостаток: что защита треснула, не означает, что доска под ней не проломлена капитально. А узнаете Вы это только когда снимете защиту.
Поэтому я сделал проще: усилил нос полосой толстой стеклоткани в два слоя.
А что бывает под защитой - Вам сюда:
http://pashasurf.narod.ru/sstboards.htm
Там наглядно показано, что удар по защите может привести даже к трещине... на днище!

Спасибо! Хороший ресурс.