Цитата:
мне интересно, сколько ты намерял своим прибором ) |
389 мкВт/см2 на расстоянии 5см и 117 на расстоянии 50 см что не удовлетворяет ни Европейским, ни отечественным, ни американским требованиям...микроволновке было года 3-4...
Цитата:
Мобильник мой в момент вызова фигачит до 45-50 если в упор...потом снижает до 7-12...так что в моменты вызова к уху не стоит прикладывать пока связь не установлена...ну а вообще то лучше гарнитурой пользоваться (это для тех кто не кролик) вот кстати более менее грамотная статейка... http://foxrecord.ucoz.ru/blog/mobiln.../2010-08-02-59 и видео там есть веселое... |
Очередная паранойя. Шляпа, прежде чем во что-то вникать - подумай, кому это нужно? К сожалению Европа перенаселена и решить проблемы перенаселенности смогут не отказ от приборов с электромагнитным излучением, не отказ от "грязных" производств энергии и не многие другие "отказы" и "лишения" (это помимо того, что все они ангажированы какими-нибудь промышленниками), а массовый холокост. :D Хотя смешного здесь мало - Европа более 10 веков выживала только благодаря практически не прекращающимся войнам, периодическим эпидемиям. А нам - самодостаточным гражданам самодостаточной страны с населением примерно 10 кг на кв. километр - навязываются убеждения. Казалось бы, для чего? А для того, что бы мы почаще меняли СВЧ на аэрогрили, аэрогрили на мультиварки и т.д. Большая часть это "пакости" рождается именно в Европе - нечего будет генерировать - начнется застой, потом брожение, а потом волнения молодежи во Франции будут казаться невинной шалостью. Так было более 10 веков, заканчивалось только массовым выпиливанием населения, а потом все начиналось с начала. А сейчас же все гуманисты :smile_06:
|
Ну блин ты как глыбоко копаешь...начали с микроволновки - закончили холокостом...
Кстати антиглоб...это типа анти-глобалист??? Я ведь свои параноидальные суждения никому не навязываю...еще раз повторюсь...каждый решает сам от чего ему сдохнуть...как быстро, насколько мучительно и насколько красиво... |
Типа да :D
Лучший вид на Чикаго - через прицельную рамку АК-47 (С) :super: Ну, раз холокост тебе не нравица, приведу другой довод. Давно доказано, что Дарвин был прав лишь отчасти - эволюцию видов вызывает не "обусловленное" воздействие - природные факторы, среда обитания, пищевая конкуренция и т.д. - все то, что принято называть естественным отбором, а мутация ДНК под воздействием электромагнитного излучения - естественного Земли, геомагнитных зон, солнечного. Находясь в помещении, мы "выключаем" себя из этого процесса, т.к. "отгораживаемся" от естественного эм поля. Правда в помещении полно других источников - и какое из этих двух "зол" более вредное, сказать невозможно. Т.к. результаты мутации будут доступны спустя многие поколения, не говоря о том, что в зоне "искусственного" эм поля человек находится ничтожно мало по сравнению с всем сроком существования популяции. |
Цитата:
|
Цитата:
А вообще это интересная тема для отдельной ветки...я с тобой во многом согласен... Цитата:
|
Тефлон вреден при перегреве - при превышении 250 градусов начинается разложение. Понятно, что с водой или маслом (его с температурой дымления, больше указанной, еще найти надо) такой фокус не удастся - но многие тефлон берут именно по причине возможности жарить на чистой поверхности. Жрать его, думаю, приятного мало, но вроде пока никто не умер (в отличии от пока еще неизведанной керамики). Другой момент, что в тефлоновой посуде, кроме антипригарного покрытия, ничего выдающегося нет.
Я для себя решил вопрос покупкой эмалированного чугуна Staub. Теоретически планирую еще набор многослойки All-Clad заказать и закрыть вопрос полностью. Сорри за офф. По поводу плиты - тут вопрос риторический. Газ, ИМХО, стоит брать либо в целях экономии, либо, если есть конкретные цели (например, тот же вок заточен именно под открытый огонь). Сам давно не пользуюсь и проблем не испытываю. Касательно марки - мне как-то ближе немцы. Тот же AEG. Или упомянутый NEFF (его, Bosch и Simens делают на одном заводе - отличия в наклейках на варочной). Если бюджет не ограничен - Miele. Можно индукционную, если на экономии заморочен (она и греется быстро) - но она не со всей посудой совместима, что лично мне было бы принципиально. UPD - просмотрел, тут про духовой шкаф пишут. ИМХО, взял бы вышеуказанных немцев электро без замороченнных программ и СВЧ (по банальной причине отсутствия крутящейся поверхности в шкафу, что лишает СВЧ возможности равномерного подогрева - хотя, не особо принципиально). |
Цитата:
Про то, что жрать приятного мало, ну да, пластмассу есть невкусно, но не более того. Фторопласт это самый инертный пластик и его не разрушает ни одно самое агрессивное хим. соединение. Про вред от попадание внутрь просто сказки для колхозников. А что вообще есть выдающегося в посуде, кроме возможноси приготовить в ней еду? |
Ну, мне как человеку с гуманитарным образованием, куда проще написать тефлон, нежели политетрафторэтиле́н. И черпать познания о нем из википедии. Если врут и там (что, в общем, не исключаю ибо коллективный разум не всегда верный) - не критично.
По поводу выпечки на фторопласте - кстати, тоже вариант использования. Один из немногих. В посуде нет ничего выдающегося, кроме возможности готовить в ней еду - это верно (хотя это утверждение с соответствующими поправками, можно применить ко всему, что нас окружает). Только возможность эта не для всех одинакова. Те же стейки лучше готовить на чугуне за счет его инерционности - как минимум, промахнуться с температурой меньше вариантов, нежели в случае со сталью. Многослойка вообще супервариант, минус - цена. Тефлоновые сковородки (извиняюсь) - обычная сталь. Быстрый и неравномерный нагрев, быстрое остывание. Хотя и на стали готовят, и отлично, не спорю. Стейк на 200 градусах не делается. Нормальная температура поверхности для обжарки 220-240 градусов. Доводится, понятно, при температуре ниже. На 200 действительно нужен тефлон - к стали или чугуну он с большой вероятностью прилипнет. Я, кстати, именно из-за стейков этой тематикой и начал интересоваться. |
Тефлоновые сковородки могут быть из любого металла, хоть алюминий, хоть нерж. сталь, хоть обычная ст3. Вопрос быстрого и неравномерного нагрева лишь в толщине дна сковородки. Я вот недавно прикупил пару тефлоновых индукционных сковородок с толщиной дна 10 мм, причем это не пустышки внутри, они реально очень тяжелые. Т.е. инерционность она не в материале, а в его массе прежде всего.
Про нагрев сковороды для стейка, тем-ру не измерял, но по тому, как мясо себя ведет, мне показалось, что там не более 200. На другой плите однажды перегрели, так почернело за 1 минуту все. Цитата:
Цитата:
|
Цитата:
По поводу дна купленных сковород - думаю, что там все же сэндвич, а не просто толстый слой. :smile: что в итоге и влияет на свойства посуды. Цитата:
"На глаз" (а точнее - тупо по времени) легко только на двухстороннем электрогриле, и то, в когда он новый - потом все равно погрешность будет. Но там свои узкие места есть. |
У себя дома еще ни одного стейка не сжег и без пирометра. 3-х сантиметровый тендерлойн до медиум жарю 3,5 минуты с каждой стороны с установкой тем-ры "на свой глаз".
|
блин лазерные пирометры для жарки стейков - это все равно что ездить в булочную на Space Shuttle...я в шоке...
|
Цитата:
|
Часовой пояс GMT +3, время: 21:57. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: