плоский кусок фанеры при движении в воде может создать подъёмную силу при определённом угле атаки. и профиль фанеры будет не причём. при угле атаки 0 градусов для создания подъёмной силы нужен профиль крыла.
На ветру спокойно держу за топ правильно набитый камберный парус. Другой парус - безкамберный, да ещё и выбитый в фанеру - сам себя не держит, нужно опускать шкотовый угол, но стабильности - нет.
Блин, опять в дебри гидро аэро динамики.