Шайтан прав, если под вами не пароход, нужна либо скорость, либо опора на ветер, иначе бульк.

Возвращаясь к теме, ещё один пример, когда старт в петлях полезен: представьте, что вы преодолеваете морской прибой с течением, частой волной и прочими прелестями, а ветер дует чуть сбоку и достаточно сильный. Обычная история.
Делаете обычный бичстарт, разгоняетесь и пора бы в петли, но тут навстречу злобная пена или крутой бульдозер, который вас, непристёгнутого, выплюнет отдельно от доски. А пена смоет.
А если сделать сразу старт в петлях, есть все шансы уже в петлях набрать ходов перед волной и не просто её преодолеть достойно, но ещё и прыгнуть нехило.

Не, конечно можно и преодолеть прибой без петель вовсе (все так делают, когда ветра не хватает), но это и энергозатратнее, и дольше, и шансов замеситься больше. Устоять на доске без петель, когда она на хорошей скорости встречает пену - та ещё задачка.