При обычном подтягивании мышцы другие, больше плечи растут... Кисти и предплечья, можно поразвивать, и не тянуться, а висеть на турнике. Чтоб именно забивались те же места, короче (если длинные перерывы).
Ну и сама работа с парусом - пара таких каталок и втянешься, будь спок. Для рефлексов можно на берегу порефлексировать, отработать по шагам.