Если серьезно ходить на занятия и сидеть на первой парте - NS Ram и соответствующая мачта как описал камрад выше. если цель - покататься в кайф то хватит и С-ки.
Первый парус имеет запас тяги при провалах и при правильной настройке хорошо сбрасывает лишний ветер при порывах. второй - комфортен и прост, но максимума скорости из доски с таким парусом не выжать.